نحوه ي درست کردن برگه زردآلو در منزل

آموزش آشپزي

طرز تهيه قيسي يا همان زردآلوي خشک خيلي آسان هستش فقط لازم است چند روز کاملا هوشيار باشيد که خوب خشک بشود و براي شبهاي زمستان بهترين خوراکي هست.در ابتدا زردآلو را از وسط نصف کنيد و هسته آن را خارج کنيد.

در يک سبد که کاملا هوا از زير آن خارج شود دستمال سفيد تميزي بيندازيد و زردآلوها را روي دستمال بچينيد سپس دستمال ديگري روي آنها بگذاريد و سبد را يکي دو روز جلوي آفتاب قرار دهيد.

نکته مهم اين است که هر چند ساعت يکبار زردآلوها را پشت و رو کنيد تا آب آن کاملا خشک شود .بعد از حدود دو تا سه روز مي توانيد آن را در سايه خشک نماييد ديگر لازم نيست که در جلوي آفتاب باشد پس از، از دست دادن آب و خشک شدن آن کافيست درون پلاستيک گذاشته و درون يخچال جاي سرد قرار بدهيد.

مطمئن باشيد از طعم شگفت انگيز و تازگي آن لذت مي بريد.

لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-159.html

برگه