سالاد ايتاليايي

(  طرز تهيه سالاد رژيمي )

مواد لازم
- لوبيا قرمز پخته 350 گرم

- روغن زيتون 4/1 فنجان

- سرکه 2 قاشق سوپ خوري

- آبليمو 2 قاشق سوپ خوري

- سير له شده يا پودر سير يک حبه يا يک قاشق چايخوري

- اورگانو خشک 2/1 قاشق چايخوري

- نمک و فلفل

- پيازچه خرد شده 4/1 فنجان

- جعفري خرد شده 2 قاشق سوپ خوري

- سالامي 8 برگ يا 80 گرم

- کاهو يا برگ اسفناج جهت تزئين چند برگ

- گوجه فرنگي متوسط ورقي شده يک عدد

- تخم مرغ پخته حلقه شده دو عدد

 
طرز تهيه
لوبيا را داخل کاسه بريزيد. روغن زيتون سرکه آبليمو سير له شده ارگانو نمک و فلفل را خوب بهم بزنيد و به لوبيا اضافه کنيد و روي آن را پوشانيده مدت چند ساعت در يخچال بگذاريد يکساعت قبل از مصرف لوبيا را با پيازچه جعفري وسالامي مخلوط کنيد .ظرف مناسبي را انتخاب کرده کف آنرا با کاهو بپوشانيد لوبيا را وسط ظرف ريخته اطراف آن را با گوجه فرنگي و ورقه هاي تخم مرغ تزئين کنيد .

طرز تهيه سالاد رژيمي