آشپزي:
مواد لازم
جوانه ماش 1 پيمانه
ذرت كنسروي 1 پيمانه
هويج 2 عدد
بادمجان 2 عدد
فلفل دلمه اي 2/1 عدد
قارچ 200 گرم
پياز 2 عدد
تخم مرغ 4 عدد
روغن مايع 2/1 پيمانه
ادويه مخصوص 1 قاشق چايخوري
نمک مقداري
طرز تهيه
ابتدا قارچ را شسته ورق مي کنيم همراه با کمي روغن تفت مي دهيم . هويج را نيم پز کرده با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت مي دهيم . پياز را سرخ مي کنيم .در کاسه اي تخم مرغ ها را شکسته خوب مي زنيم نمک و ادويه را اضافه نموده سپس هويج ، بادمجان ،ذرت. پياز ، قارچ خردشده را همراه با فلفل دلمه اي نگيني خرد و جوانه ماش را به مايه تخم مرغ اضافه مي کنيم اين ترکيب را خوب مخلوط مي کنيم در تابه اي روغن را داغ مي کنيم مايه کوکو رااز هر دو طرف سرخ مي کنيم و بعد با گوجه فرنگي و خيار شور و ليمو ترش تزئين مي کنيم .
لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-125.html
املت
:: بازدید از این مطلب : 21
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
