آشپزي
مواد لازم
گوشت 400 گرم
لوبياچيتي 100 گرم
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق سوپخوري
سبزي خشك (جعفري و گشنيز) 300 گرم
پياز سرخ‌شده نصف پيمانه
آلوچه‌خشك 100 گرم
آبليمو دو قاشق سوپخوري
روغن نصف پيمانه
ادويه به ميزان لازم
زردچوبه به ميزان لازم
فلفل به ميزان لازم
دارچين به ميزان لازم
طرز تهيه
گوشت را با پياز تفت مي‌‌دهيم و لوبياي خيس‌شده را با مقداري آب‌جوش به گوشت اضافه مي‌‌كنيم. نمك و تمام ادويه‌ها را افزوده و مي‌‌گذاريم با حرارت ملايم پخته شود. پس از پخته شدن گوشت و لوبيا، سبزي خشك، آلوچه، آبليمو و رب را مي‌افزاييم، پس از نيم ساعت جوشيدن، خورش آماده است.
خورش آلوچه
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
