قيمه نثار

 (  طرز تهيه مرغ  )

مواد لازم  قيمه نثار

-گوشت گوساله 250 گرم

- پيازداغ 2 قاشق غذاخوري

- رب 1 قاشق غذاخوري

- زعفران آب کرده 2تا3 قاشق غذاخوري

- خلال بادام 150 گرم

- زرشک 150 گرم

- دارچين 1 قاشق چايخوري

- برنج 4 پيمانه

  (  طرز تهيه مرغ  )

طرز تهيه قيمه نثار
درابتدايک عددپيازراخردکرده سرخ مي کنيم وبعدگوشت تکه شده که بصورت قيمه اي خرد کرده ايم داخل پيازداغ ريخته و تفت مي دهيم سپس رب گوجه فرنگي را اضافه کرده و بعد زغفران حدود 2  قاشق غذاخوري اضافه کرده و در نهايت آب مي ريزيم ومي گذاريم کاملا بپزد، بايد بصورت سس غليظ درآيد. وبعدخلال بادام وزرشکي که ازقبل تفت داده ايم به مايه قيمه اضافه کرده وحدوديک تا 2 دقيقه بجوشدوکنارمي گذاريم ،بعدازاينکه برنج دم کشيد داخل ظرف موردنظر کشيده و از مايه قيمه لابه لاي پلو مي دهيم.

طرز تهيه مرغ ,آموزش و طرز تهيه مرغ,