ليته مخلوط با تمرهندي و رب انار

مواد لازم
گل كلم 200 گرم
هويج 200 گرم
لوبيا سبز 100 گرم
كرفس 150 گرم
فلفل دلمه اي سبز 1 عدد
سير 6 حبه
فلفل سبز تند 5 عدد
بادمجان 200 گرم
نمک 1/2 قاشق غذاخوري
تمر هندي يک بسته 350 گرمي
رب انار 5 قاشق غذاخوري
پودر تخم گشنيز 1/2 قاشق غذاخوري
پودر گلپر 1/2 قاشق غذاخوري
سياه دانه 1 قاشق غذاخوري
سرکه انگور يک ليوان
آب 2 ليوان

 
طرز تهيه
تمام سبزيجات را با هم چرخ کرده سرکه و آب را روي تمر هندي ريخته بعد از خيس خوردن آنرا صاف مي کنيم داخل ظرف ريخته بعد از جوش آمدن تمام مواد چرخ شده را اضافه کرده تا10 دقيقه بجوشد بعد آنرا از روي شعله برداشته ادويه جات نمک و رب را اضافه و مخلوط کرده داخل ظرف مورد نظر در يخچال نگهداري کرده تا بعد از يک هفته استفاده گردد.

طرز تهيه رب انار ,آماده سازي رب انار