آموزش و طرز تهیه مرغ خوشمزه

آشپزی:

مواد لازم

مرغ                                  ۱ عدد
پیاز                                   ۱ عدد
رب گوجه                            ۴ قاشق غذا خوری
روغن                                ۴ قاشق غذا خوری
آلو بخارا                             ۶ عدد
هویج                                 ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای                        ۱ عدد
آب                                   ۱ لیوان
نمک                                 به مقدار لازم
ادویه                                به مقدار لازم

توضیحاتی در رابطه با مواد اولیه

۱- مرغ را شسته و آن را به تکه های مناسب تقسیم می نماییم که در صورت تمایل می توانید به ۴ قسمت تقسیم کنید.
۲-هویج را گرد خرد نمایید و فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد می کنیم.

طرز تهیه

پیاز را رنده می کنیم و روغن را به آن ضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم سپس رب گوجه و ادویه و نمک را به آنها اضافه می کنیم و مقداری آنها را تفت می دهیم فلفل دلمه و هویج را اضافه کرده و آنها را نیز تفت می دهیم بعد مرغ را داخل این مواد قرار می دهیم سپس آب را اضافه می کنیم و آلو را به آن اضافه می کنیم درب قابلمه را می گذاریم و به مدت ۱ ساعت قابلمه را روی شعله کم قرار می دهیم تا مرغ کاملاً پخته شود.

نکات پایانی

• استفاده از آلو بخارا و هویج و فلفل دلمه ای به صورت اختیاری می باشد.
• در صورت عدم استفاده از آلو از ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو استفاده نمایید.
• در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید از مقداری نخود سبز و همین طور نصف یک شاخه کرفس (به صورت خرد ) شده استفاده کنید و همراه هویج به غدا اضافه نمایید.
• این غذا در زودپز حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آماده می شود.
• برای تزئین این غذا می توانید از سیب زمینی سرخ کرده نیز استفاده کنید.
• در صورت داشتن سوال می توانید در قسمت نظرات سوال خود را مطرح نمایید.
• امیدوار هستیم که این غذا مورد علاقه شما قرار بگیرد.

آموزش و طرز تهیه مرغ خوشمزه

منبع:میهن گرام